Зазвичай картопляни вареники готують з додаванням борошна. А в карпатській кухні рецепт «майже вареників», для приготування яких борошно не потрібно — знадобиться лише крохмаль. Це — лиганці.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом цієї страви ділиться профільний ресурс «Шуба». Зовнішньо лиганці схожі на веретена. Їх зазвичай робили на свята та подавали з різноманітними підливками — зі шкварками, пересмаженою цибулею або просто з маслом чи сметаною…
Читайте також: Краще, ніж лобіо: готуємо пісну пасулю по-закарпатськи
Раніше Валентина Кущ ділилася рецептом пісних голубців по-лемківськи.
Фото з відкритих джерел
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА